Il faisait très froid dehors… plus de 10 cm de neige dans les rues de Paris mais l'ambiance était chaleureuse dans cet atelier autour du Comté, avec David Zuddas comme chef d'orchestre. Une journée qui clôtura un challenge plein de bonnes surprises. Une...

La truffe a un petit air de fête… ça tombe bien ! C'est un dessert que je vous propose aujourd'hui. Habituellement, on trouve la truffe dans des mets salés mais j'ai osé une association sucrée. Le mélange du délicat parfum de la poire et de la truffe...