truffe - B comme Bon

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truffe

22 décembre 2017

Menu de réveillon… une heure !

Menu de réveillon… une heure !

Je ne suis pas coutumière des challenges mais quand on m'a demandé de réaliser un repas de réveillon en une heure chrono, je me suis prise au jeu. Une heure c'est assez court (surtout pour moi qui aime bien prendre mon temps) et on a pas le temps de faire...

Posté par bcommebon à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, crème, Truffe, dessert, orange, saint-jacques, noël, entrée, Foie gras, réveillon, pomme de terre, rapide, Fenouil, griottines, forêt noire, cerises, plat, Nouvel an, menu

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15 décembre 2010

Pain perdu de fête ! Poires caramélisées & truffe

Pain perdu de fête ! Poires caramélisées & truffe

La truffe a un petit air de fête… ça tombe bien ! C'est un dessert que je vous propose aujourd'hui. Habituellement, on trouve la truffe dans des mets salés mais j'ai osé une association sucrée. Le mélange du délicat parfum de la poire et de la truffe...

Posté par bcommebon à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, poireau, pain perdu, Truffe

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25 novembre 2010

Velouté de potimarron à la truffe

Velouté de potimarron à la truffe

Nous y voilà… la première neige est tombée aujourd'hui… alors un petit velouté au couleur du soleil tombe pile-poil et nous apporte la chaleur nécessaire. Et si on lui rajoute une saveur truffée, notre velouté prend alors des airs de fête… association...

Posté par bcommebon à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, Montbéliard, Truffe, marron, noix, potimarron, saucisse, soupe

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