legumes - B comme Bon

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legumes

5 décembre 2018

Gratin de légumes au Brillat-Savarin, chapelure de chorizo et pignons de pin

Gratin de légumes au Brillat-Savarin, chapelure de chorizo et pignons de pin

Voici un petit gratin détonnant, sous sa croûte de chorizo/pignons de pin qui réveille les papilles se cache la douceur du Brillat-Savarin. Une belle façon de faire aimer les légumes aux plus réfractaires ! J'ai cuit les légumes à la vapeur, fait le montage...

Posté par bcommebon à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgette, automne, hiver, gratin, salé, chorizo, pomme de terre, four, plat, carotte, Brillat Savarin, pignons de pin

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24 novembre 2017

Minestrone aux légumes d'automne et tortellini au pesto

Minestrone aux légumes d'automne et tortellini au pesto

Les températures chutent et la neige a même fait son apparition jusqu'en pleine dans le Doubs… alors ça donne des envies de bonnes soupes fumantes et revigorantes. Je vous propose de vous réchauffer avec cette libre interprétation de la minestrone, une...

Posté par bcommebon à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, légumes, soupe, céleri, automne, hiver, Parmesan, saison, pâtes, Bonneterre, fenouil butternut, haricot, minestrone, navet, pommes de terre, tortellini

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31 août 2017

Tarte courgette et feta

Tarte courgette et feta

Vous êtes en panne d'inspiration, vous invitez des amis à la dernière minute ou bien vous êtes surbooké et n'avez pas le temps pour cuisiner… la tarte salée est votre alliée. La base, c'est une pâte à tarte et un mélange de crème, de fromage blanc et...

Posté par bcommebon à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, crème, fromage, thym, courgette, été, feta, plat, graine de pavot, graines de sésame

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29 mars 2010

Marmite printanière au zeste de citron

Marmite printanière au zeste de citron

Après un hiver un peu rude et très neigeux (en Franche-Comté !)… C'est un réel plaisir que d'ouvrir sa fenêtre et d'entendre les petits oiseaux s'activer dans les branchages parsemés de jeunes pousses vertes… La nature se réveille et les papilles aussi,...

Posté par bcommebon à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, radis, carottes, légumes, petits pois, printemps

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